Natrijev metabisulfit se široko uporablja. V farmacevtski industrijski natrijev metabisulfit se uporablja za čiščenje kloroforma, fenilpropansulfon in benzaldehid; industrijski natrijev metabisulfit se uporablja kot koagulant v gumijasti industriji; industrijski natrijev metabisulfit se uporablja kot sredstvo za dekloriranje po beljenju bombaža v industriji tiskanja in barvanja, Pripomočki za čiščenje bombaža ter tiskanje in barvanje mordant; industrijski natrijev metabisulfit se uporablja v usnjeni industriji.